10 种食物不能搭配吃

中华几千年传统文化中,非常重要的一章就是饮食文章,它不仅包含各地的饮食传统更重要的是它提出了食物相克的观点。生活中有很多食物是不能混搭的,下面让我们一起见识一下吧!

1. 蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻

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蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。[中国网]
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。

2. 大葱跟大枣同食会导致脾胃不和

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大葱跟大枣同食会导致脾胃不和。[中国网]
大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。

大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦。

3. 白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症

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白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症。[中国网]
很多人喜欢用红白萝卜煮汤,殊不知白萝卜中维生素C含量非常高,但若和胡萝卜一起混吃,就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素,它会把白萝卜中的维生素C破坏掉,也会有败血症的出现。

4. 哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重

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哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。[中国网]
各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

5. 鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收

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鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收。[中国网]
蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。

6. 橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔

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橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。[中国网]
橘子和柠檬虽有健脾消食的作用,但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果,大量食用会促进胃酸的分泌,使溃疡加重。尤其是柠檬,酸性较强,PH达2.8以下,尤其不要空腹食用,否则极易伤胃,导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。

7. 水果与海鲜不容易消化

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水果与海鲜不容易消化。[中国网]
吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。

8. 汽水和辛辣食物会是萎缩性胃炎病人胃脘疼痛

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汽水和辛辣食物会是萎缩性胃炎病人胃脘疼痛。[中国网]
汽水和辛辣食物都是属于刺激性食物,当人的胃部收到辛辣的刺激加快蠕动的时候,汽水里的气体会对胃部产生损害,轻则出现恶心,胃胀的现象,总则则会导致胃脘疼痛。

9. 河虾和番茄同食容易食物中毒

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河虾和番茄同食容易食物中毒。[中国网]
河虾与番茄如同柠檬虾一样,因为番茄同样也饱含维生素c,同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象,就看个人的选择了。

10. 菠菜与豆腐易患结石症

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菠菜与豆腐易患结石症。[中国网]
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且还容易患结石症。

 

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